京都伏見の英勲蔵元直営の日本酒居酒屋 醪音 (もろみね)
伏見の日本酒居酒屋 醪音 (もろみね)という店に行った。
と、言うのも今年の正月に大丸で英勲を購入してこの英勲を知った。
それで今回その英勲の蔵元直営のお店という事で行きたくなった。
久しぶりに電車でのお出かけ。
自宅が街中にあるため、めったに電車で遊びに行くとはないが、伏見という事で地下鉄・近鉄経由で伏見の桃山御陵まで。
駅を降りて徒歩0分と聞いていたので駅を出てその辺を見渡すとすぐに看板を見つけて迷う事なく到着。
店に入って席に着く前にこだわり調味料などの販売商品の棚を横切ってカウンターへ。
詳しくは、 醪音 (もろみね)ホームページに掲載されている。
窓際のカウンターは、外を見ながらのカウンターであるが、ちょうど前のスーパーフレスコとその上の美容室が見れるだけの
決してよい光景ではないが。。。
今回は、
金賞酒以外にも、旬の食材もいっぱい入ったコースを。。
■先附■
季節の酢の物と珍味の盛り合わせ
■造り■
お造り三種盛り
■揚げ物■
鱧の梅煮と真丈の天ぷら 梅昆布塩
■炭火焼■
季節の炙り三種盛り
季節の焼き三種盛り
■冷鉢■
合鴨ロース、焼き茄子、小芋
青万願寺とうがらし、
辛子風味あんかけ
■メイン■
宮城県産 黒毛和牛サーロインのステーキ 和風ガーリックソース
■御飯■
蛸の炊き込みご飯
■デザート■
ピンクグレープシャーベット
多少内容は変わっていたが。。。日本酒を中心で楽しんでいたので、追加で炭火焼関係の一品を追加した。
英勲 本醸造
一吟 純米大吟醸
古都千年
を、片口で注文した。この片口は、グラスに比べてだいぶお得感。。。
いっしょに頼むお水の事を”和み水”といっていた。
おいしい英勲と愉しい時間を過ごさせて頂きました。
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